Mısır Unu ve Mısır Kepeğinin Kullanım Alanları

Mısırın işlenmesiyle farklı sektörlerin ihtiyaçlarına cevap veren ürünler elde edilir. İnce yapısı ve doğal sarı rengiyle mısır unu, reçeteye bağlı olarak fırıncılık, sos, makarna ve çeşitli tahıl bazlı uygulamalarda kullanılabilir.

Mısır kepeğinin hayvan beslemedeki yeri

Mısır kepeği; lif, enerji ve diğer besin bileşenleriyle yem formülasyonlarında değerlendirilen bir ham maddedir. Süt ve besi sığırı ile kanatlı yemlerinde kullanım kararı, hedef besin değerleri ve formülasyon gereksinimleri doğrultusunda verilmelidir.

Uygun ürün seçimi yapılırken granülasyon, nem ve ambalaj biçimi gibi teknik özellikler dikkate alınmalıdır. Ürünün kullanım oranı ise her zaman ilgili üretim reçetesi ve uzman değerlendirmesiyle belirlenmelidir.